赤のラーメン

クレムリンかと勘違いしてしまいそうなネーミングです。

その名も「赤のラーメン」。

日本橋本町『ばってん亭』さんのランチメニューで、他の赤シリーズは「赤のクッパ」があります。（赤のカレーはお休みでした）



内容は、唐辛子混入スープのチャンポンです。

チャンポン大好きのアタクシとしては、とてもうれしい取り合わせです。

見た目まっかっかだからといって、激辛激痛ラーメンではありません。

辛みがチャンポンのうまさの一部で、辛みは単なるアクセントに留まります。
これが中太麺との相性を劇的に上げて、スルスル入る！

辛さがある分、普通のチャンポンよりも、野菜の甘味を良く引き出していると思います。

またライスに塩味を効かせてあるので、辛味の後のマイルド加減が中途半端に終わらない。

汗と涙と鼻水と戦いながら、キッチリ完食です。


今度は、夜のメニューにも挑戦してみたいと思います。


ごちそうさまでしたっ！


…ちなみに、オプションで鎌やハンマーは、ついてきませんし、ウォッカもありません。